
O właściwościach leczniczych czarnego bzu wiemy prawie wszyscy. Owoce czarnego bzu zbieramy w sierpniu i wrześniu. Najpopularniejszą formą spożywania tej leczniczej rośliny jest przyrządzenie soku z czarnego bzu.
Owoce czarnego bzu są bogate w kwasy, antocyjany, pektyny, węglowodany. Poza tym zawierają witaminy C, H, z grupy B, karoten i sole mineralne, m.in. wapń, potas, glin, żelazo, sód. Ale o tym naturalnym antybiotyku napisze w innym artykule.
Dzisiaj to kwiaty czarnego bzu o pięknym białym kolorze przyciągają nasza uwagę.
Kiedy zbierać?
Kwiaty czarnego bzu zbieramy w pełnym rozkwicie od końca maja do czerwca (niekiedy nawet do początku lipca). Najlepiej robić to rano, zaraz po całkowitym odparowaniu rosy ale na pewno w suchy słoneczny dzień. Pamiętajmy, by zbierać wyłącznie w pełni rozwinięte baldachy, bez mszyc czy zanieczyszczeń. Nie zrywamy kwiatów przy ruchliwych drogach. Za dużo zanieczyszczeń może się pojawić na kwiatach a tego nie chcemy.
Kwiaty czarnego bzu od wieków stosowane były jako uznany środek leczniczy na wszelkiego rodzaju przeziębienia i infekcje dróg oddechowych, zwłaszcza z gorączką i kaszlem. Napar działanapotnie, pomagając obniżyć temperaturę ciała, oraz wykrztuśnie, pomagając pozbyć się wydzieliny. Wspiera również układ odpornościowy w walce z chorobą. Działa ponadto przeciwzapalnie i odkażająco na błony śluzowe. Ma działanie antywirusowe. Usuwa wolne rodniki, łagodzi stany zapalne skóry, przyspiesza przemianę materii. Działa oczyszczająco na nasz organizm.

Z kwiatów czarnego bzu możemy przygotować pyszny syrop, napar z suszonych kwiatów a nawet pyszną lemoniadę na upały.
Jak przygotować syrop z kwiatów czarnego bzu? Podane poniżej składniki to baza. Ale nie stosujemy miar aptecznych.
Składniki:
– 40, 60 baldachów ( im więcej tym lepiej)
– 1 kg cukru
– 1 litr wody
– ewentualnie 2- 3 cytryny
Sposób przygotowania:
- Kwiaty rozłożyć na papierze np. na tarasie, czy balkonie i pozostawić na ok. 1 – 2 godziny aby pozbyć się małych robaczków które mogą się tam znajdować. Po tym czasie przejrzeć kwiaty i gdyby jeszcze coś w nich pozostało żyjącego usunąć.. Nie polecam mycia baldachów, aby nie utracić aromatu oraz cennego pyłku z kwiatów. Odciąć drobne gałązki z kwiatami.
- Kwiaty zalewamy wrzącą woda i zostawiamy w naczyniu najlepiej na 24 godziny.
- Następnego dnia odcedzamy kwiaty. Wyciskamy na sitku, może być przez ściereczkę. Kwiaty wyrzucamy. Oddały już to co maja najcenniejszego.
- W oddzielnym garnku gotujemy wodę z cukrem. Możemy dodać cytrynę ale nie jest to konieczne. Łączymy wywar z kwiatów z gorącym syropem. Doprowadzamy do wrzenia ale już nie gotujemy.
- Gorący syrop wlewamy do wyparzonych słoiczków. Można pasteryzować ale nie długo. Proponuję nie dłużej niż 15 minut. Pasteryzacja sprawi, że syrop przechowa się pięknie do wiosny.
- Słoiczki przechowujemy w ciemnym, możliwie chłodnym miejscu.
Możliwe, że na powierzchni syropu będzie wytracał się biały osad. To pyłek który jest drogocenny i nie należy się tym przejmować.

Herbatka z suszonych kwiatów – polecam szczególnie jesienią i zimą ale wspaniale smakuje przez cały rok.
Suszone kwiaty czarnego bzu, w proporcji łyżeczka na szklankę, zalewamy wrzątkiem i pozostawiamy pod przykryciem na 3 do 5 minut. Tak przygotowana herbatka ma miodowy kolor i aromat a smakuje rewelacyjnie. Piękny napar o jasnym kolorze i wspaniałym smaku.
Zaparzona w dzbanku może z przyjemnością zastępować klasyczna herbatę. Odrobina miodu podkreśli smak dla amatorów słodszych napojów.
Działa napotnie, korzystnie dla błon śluzowych. Doskonała na infekcje.
Lemoniada z syropu to hit na spotkaniach z przyjaciółmi.
Składniki:
Słoiczek syropu
Sok z 1 cytryny,
Kilka listków mięty,
Lód
Woda, może być gazowana.
Przygotowanie:
Do dzbanka dodaj lód. Wlej syrop i sok z cytryny.
Uzupełnij wodą gazowaną.
Zamieszaj i rozlej do szklanek.
Do dekoracji do środka można wrzucić kilka plasterków cytryny.
Wspaniały napój również na przyjęcia dla dzieci.Czarny bez to w naszych warunkach klimatycznych jedno z najcenniejszych darów natury.
Zdjęcia: Pinterest.com
30 komentarzy
Cudo, uwielbiam kwiaty czarnego bzu!
Skorzystam na pewno :))
Będę zbierać
Hello! I just wanted to ask if you ever have any problems
with hackers? My last blog (wordpress) was hacked and I ended
up losing a few months of hard work due to no back up.
Do you have any methods to stop hackers?
Hello there! Would you mind if I share your blog with my myspace group?
There’s a lot of folks that I think would really enjoy your content.
Please let me know. Thanks
It’s really very difficult in this active life to listen news on TV, therefore I only use web for
that reason, and get the most up-to-date information.
Thanks in favor of sharing such a pleasant opinion, piece of writing is good, thats why
i have read it fully
Appreciating the time and energy you put into your
blog and in depth information you offer. It’s great to come across a blog every once in a while that isn’t the same out of date rehashed material.
Wonderful read! I’ve saved your site and I’m including your RSS feeds to my
Google account.
Nice replies in return of this difficulty with firm arguments and
describing everything on the topic of that.
I just like the helpful information you provide on your articles.
I’ll bookmark your blog and test again here frequently.
I am relatively certain I’ll be informed plenty of new stuff proper right here!
Best of luck for the next!
Howdy! Do you use Twitter? I’d like to follow you if that would be okay.
I’m definitely enjoying your blog and look forward
to new updates.
Every weekend i used to pay a visit this web page, for the reason that i
wish for enjoyment, since this this web page conations truly pleasant funny
stuff too.
Wonderful post! We are linking to this great article
on our website. Keep up the great writing. cheap flights http://1704milesapart.tumblr.com/ cheap flights
magnificent points altogether, you simply received a brand new reader.
What may you suggest in regards to your submit that you made some days ago?
Any positive? quest bars http://bitly.com/3C2tkMR quest bars
It’s a shame you don’t have a donate button! I’d certainly
donate to this outstanding blog! I suppose for now i’ll settle for book-marking and
adding your RSS feed to my Google account.
I look forward to fresh updates and will talk
about this blog with my Facebook group. Chat
soon! asmr https://app.gumroad.com/asmr2021/p/best-asmr-online asmr
It’s wonderful that you are getting thoughts from this paragraph as well as from our argument made at
this time. scoliosis surgery https://0401mm.tumblr.com/ scoliosis surgery
Hi to all, how is everything, I think every one is getting more from this site, and your views are pleasant in favor of new visitors.
quest bars https://www.iherb.com/search?kw=quest%20bars quest bars
First of all I would like to say great blog! I had
a quick question which I’d like to ask if you do not
mind. I was interested to find out how you center yourself and clear your mind prior to writing.
I’ve had a tough time clearing my thoughts in getting my ideas
out there. I do take pleasure in writing but it just seems like the first 10 to 15
minutes are generally wasted just trying to figure out how to begin. Any ideas or tips?
Many thanks! ps4 games https://bit.ly/3nkdKIi ps4
For the reason that the admin of this web page is working, no hesitation very quickly
it will be well-known, due to its quality contents.
scoliosis surgery https://coub.com/stories/962966-scoliosis-surgery scoliosis surgery
Pingback: Online Dispensary
Awesome site you have here but I was wanting to know
if you knew of any user discussion forums that cover the same
topics talked about in this article? I’d really like
to be a part of group where I can get suggestions from other knowledgeable individuals that share
the same interest. If you have any suggestions, please let me know.
Appreciate it! part time jobs hired in 30 minutes https://parttimejobshiredin30minutes.wildapricot.org/
What a stuff of un-ambiguity and preserveness of precious know-how
on the topic of unexpected feelings.
Wow, this piece of writing is good, my sister is analyzing these kinds of things,
thus I am going to tell her.
Great beat ! I would like to apprentice while you
amend your site, how can i subscribe for a blog site?
The account helped me a acceptable deal. I were a little bit familiar of this your broadcast provided bright clear idea
Pingback: Deepweb
Nice blog here! Additionally your site lots up very fast!
What web host are you using? Can I am getting your associate link on your host?
I desire my web site loaded up as fast as yours
lol
Pingback: กล่องอาหาร
Pingback: คาสิโนออนไลน์เว็บตรง
Link exchange is nothing else but it is just placing
the other person’s webpage link on your page at appropriate place and other person will also
do similar for you.
This is a topic which is close to my heart… Best wishes!
Exactly where are your contact details though?